Tecnología aplicada al procesamiento de alimentos

Exclusivos espirales con tecnología DirectDrive patentada por Intralox, construidos bajo los más altos estándares para las industrias alimenticias.

Innovación en Espirales

Nuestros equipos de espirales son tecnológicamente avanzados, versátiles y confiables, logrando maximizar el rendimiento de la producción en diferentes procesos para los cuales están destinados, y al mismo tiempo optimizan el espacio en planta.
Concebidos con los más altos estándares de calidad, nuestros espirales están construidos con componentes que permiten garantizar mejoras en la producción, bajo mantenimiento, facilidad de limpieza, reducción del trabajo, entre otras.

Aplicaciones

Enfriamiento (por aire o agua) ED-1100

Espirales para el enfriamiento diseñados y fabricados para cumplir con las necesidades de nuestros clientes, tomando en cuenta el espacio disponible como también el producto, siendo de refrigeración ambiente o controlada dentro de cámara. Además también es posible que el equipo sea de enfriamiento por medio de aire o por medio de agua, dependiendo del producto.

Congelado ED-2100

Congelador en espiral, rápido, compacto, eficiente e higiénico. Diseñado y fabricado completamente para las necesidades del cliente y producto a congelar, trabajando hasta en temperaturas de -40 grados centígrados con evaporadores a medida para un menor consumo energético. Desde pequeñas a grandes producciones en una sola unidad, de fácil y rápida instalación.

Secado ED-3100

Con este espiral ED-3100 podemos realizar el proceso de secado controlando la temperatura, humedad y una distribución uniforme del calor dentro de la cámara, para garantizar el resultado final sobre el producto con eficiencia térmica y seguridad. Siempre diseñando y fabricando según las necesidades del cliente, como también en la facilidad para el operario o para mantenimiento.

Fermentación ED-4100

Espirales diseñados para mejorar el proceso de fermentación natural de los productos de panadería antes de continuar para el horneado, con control de temperatura y humedad desde el panel Touch. Pudiendo ingresando el producto directamente sobre la banda, en moldes, bandejas o en recipientes especiales para que de esta forma no existan cambio de forma.

Elevación y/o Descenso ED-5100

Para los casos en que sea necesario realizar la elevación y/o descenso de algún producto los espirales son una muy buena alternativa, de esta forma se reduce el espacio necesario y se evitan largos trayectos con transportadores inclinados. La mayoría de los productos se pueden transportar sin inconvenientes, incluidas latas, botellas, o bultos, con o sin envoltorio.

Amortiguación y/o Acumulación ED-6100

Cuando sea necesario realizar la amortiguación y/o acumulación en una línea de producción los espirales ED-6100 son una excelente solución, evitando largos transportadores que consumen espacio en planta, o el manipuleo del producto de la línea de elaboración a bandejas y carros para luego volver regresarlos. Logrando eficiencia de espacio, recursos y de personal.

¿Por qué utilizar espirales con la banda DirectDrive de Intralox?

El sistema de bandas DirectDrive de Intralox proporciona un funcionamiento suave y continuo, gracias a su sistema dentado, que permite que se acople positivamente al tambor, eliminando así la sobremarcha, y reduciendo al mismo tiempo la tensión promedio de 200 kilos a tan solo 20 kilos. Esto, junto a su bajo peso, se traduce en un avance estable, conservando los productos en su posición original.
El sistema modular de bandas termoplásticas brinda además una prolongada vida útil, no requiere de lubricación, la baja tensión y la poca fricción hacen que no presente desgaste, evitando los residuos metálicos que se originan en las espirales metálicos tradicionales.

Características

Generales

  • Sistema sin sobremarcha.
  • Sin problemas de orientación del producto y libre de daños.
  • Mayor capacidad de carga de productos, maximizando su rendimiento.
  • Mayor vida útil de la banda debido a su baja tensión.
  • Fácil operación, bajo costo de mantenimiento y limpieza.

Seguridad e higiene

  • Tablero de control, con panel Touch Screen y maniobra en baja tensión (24 V).
  • Tablero eléctrico con protección IP 54.
  • Motores eléctricos con protección IP 44.
  • Sistema de limpieza automático con bomba y aspersores según necesidad del cliente.